Publications
23456787 of 8
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Levels of polychlorinated alkanes in food samples from the Swedish Market Basket Study 2022
Executive, Universitet, Linköpings universitet, LiU.
Executive, Universitet, Linköpings universitet, LiU.
Swedish Food Agency.
Executive, Universitet, Linköpings universitet, LiU.
Responsible organisation
2025 (Swedish)Report (Other academic)
Abstract [sv]

Klorparaffiner (CPs) används främst som flamskyddsmedel, mjukgörare och smörjmedel. De har visat sig vara persistenta och bioackumulerande, vilket gör dessa ämnen till potentiella miljö- och hälsorisker. Denna studie analyserade polyklorerade n-alkaner (PCAs), som är de huvudsakliga ämnena i CPs, i 17 livsmedelsgrupper från den svenska matkorgsundersökningen från 2022. PCAs-C10-30 detekterades i 11 livsmedelsgrupper, med de högsta nivåerna i fettrika livsmedel som bakverk (undre rapportgräns (LB)ΣPCAs-C10-30 62 μg/g), ägg (LB ΣPCAs-C10-30 51 μg/g), vegetabiliska köttersättningsprodukter (LB ΣPCAs-C10-30 45 μg/g), kött (LB ΣPCAs-C10-30 43 μg/g) och fet fisk (LB ΣPCAs-C10-30 33 μg/g), vilket återspeglar de hydrofoba egenskaperna hos PCAs. Noterbart är även att fettsnåla livsmedel som grönsaker och frukt innehöll PCAs, vilket kan bero på förpackningar och andra kontamineringskällor. Dessa resultat påvisar en kontamineringsrisk av PCAs i livsmedelskedjan, och belyser behovet av kontinuerlig övervakning och reglering för att minska exponeringen. Sammanfattningsvis observerades en förändring i PCA-mönster jämfört med 2015 års undersökning, med större bidrag från PCAs-C14-17 och PCAs-C18-30, troligen på grund av förbudet mot PCAs-C10-13 från år 2017 och deras ersättning med längre kedjehomologer.

Place, publisher, year, edition, pages
2025. , p. 9
Keywords [en]
Chlorinated paraffins, polychlorinated alkanes, food, market basket, Giftfri miljö, Miljögiftssamordning
National Category
Other Natural Sciences
Research subject
Miljöföroreningar
Identifiers
URN: urn:nbn:se:naturvardsverket:diva-11174OAI: oai:DiVA.org:naturvardsverket-11174DiVA, id: diva2:1933501
Available from: 2025-01-31 Created: 2025-01-31 Last updated: 2025-01-31

Open Access in DiVA

fulltext(375 kB)23 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 375 kBChecksum SHA-512
c6393ac6c39ae470a68ac1bf60ba834a6f8818c4352565b73455130dd0c476729caf51e4ace0e508855e20bc346586e05c59e07a09afaa27038e5f7b3943fdcb
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Linköpings universitet, LiU
Other Natural Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 23 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 67 hits
23456787 of 8
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf