Det är ofarligt att äta insjöfisk från de allra flesta av länets insjöar. Mätningar visar att kvicksilverhalten ärunder EU:s gränsvärden i framför allt näringsrika slättsjöaroch i Mälaren. Inget tyder heller på att fisk från sjöar som ligger nära tätorter innehåller höga kvicksilverhalter.Alltför höga halter finns dock i fisk från många skogssjöar.
Regionala inventeringsrapporter import från MDP 2015-05